12 уровней 600x400 мм, 2 противня на уровень, без панели управления. Для совместного использования с конвекционными печами BAKERLUX™ на 6 и 10 уровней.
Модель снята с производства. Замена - XEKPT‑10EU‑B.
Полное описание способов оплаты и условий доставки читайте на этой странице
12 уровней 600x400 мм, 2 противня на уровень, без панели управления. Для совместного использования с конвекционными печами BAKERLUX™ на 6 и 10 уровней.
Модель снята с производства. Замена - XEKPT‑10EU‑B.
Расстоечный шкаф UNOX XL 415 предназначен для подготовки теста для выпечки различных хлебобулочных и кондитерских продуктов. В процессе расстойки тесто увеличивается в объёме, приобретает пористую внутреннюю структуру и ровную поверхность, что позволяет в итоге получить продукт высочайшего качества с отменными вкусовыми характеристиками.
Представленная модель не имеет собственной панели управления (управляется от пекарского шкафа) и оснащена подключением к водопроводу. На один уровень помещается два противня. Рекомендуется к применению в пекарнях и кондитерских с большим числом посетителей, а также в супермаркетах с собственной кухней. Идеально подходит для совместного использования с конвекционными печами серии BAKERLUX™ (600x400 мм) с электронным управлением.
Противни не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно.
| Подключение | 220 В | 
|---|---|
| Управление | без панели управления | 
| Количество уровней | 6 (2 противня на уровне) | 
| Расстояние между уровнями, мм | 75 | 
| Размер противня, мм | 600x400 | 
| Максимальный нагрев, °C | 50 | 
| Пароувлажнение | есть | 
| Подключение к воде | есть | 
| Мощность, кВт | 2.4 | 
| Ширина, мм | 862 | 
| Глубина, мм | 890 | 
| Высота, мм | 805 | 
| Вес, кг | 38 | 
| Страна производства | Италия | 
| Гарантия, мес | 12 | 
| Артикул | xl415 | 
Данные загружаются
Данные загружаются