Пароконвектоматы UNOX CHEFTOP MIND.Maps™

23 товара
Сортировка
Товаров на странице
frame
Нет в наличии
Сравнить
Нет в наличии
Сравнить
Нет в наличии
Сравнить
Нет в наличии
Сравнить
Нет в наличии
Сравнить
Нет в наличии
Сравнить
Нет в наличии
Сравнить
Нет в наличии
Сравнить
Нет в наличии
Сравнить
Нет в наличии
Сравнить
Нет в наличии
Сравнить
Нет в наличии
Сравнить

Пароконвектоматы UNOX серии CHEFTOP MIND.Maps™ стали торжеством передовых инженерных разработок в области интеллектуального теплового оборудования и воплотили в своей конструкции все самые смелые мечты профессионалов высокого поварского искусства. Эти печи необычайно просты в управлении и работают в программируемом автоматическом режиме, следуя алгоритмам, разработанным с участием лучших шеф-поваров Италии. Более того, это оборудование способно продолжать «учиться» и при помощи технологии MIND.Maps™ фиксировать в памяти режимы приготовления, введённые оператором простым перемещением электронного карандаша MASTER.Touch™ по сенсорному дисплею. Если блюдо удалось, пароконвектомат CHEFTOP MIND.Maps™ сможет повторять этот успех регулярно.

Печи данной серии созданы на основе самых передовых технологий: контроля и управления режимами конвекции - AIR.Maxi™, подачи пара - STEAM.Maxi™ и удаления излишней влаги - DRY.Maxi™, а также анализатора и координатора процессов выпечки - ADAPTIVE.Cooking™ и множества других инноваций. Это тепловое оборудование не просто способно жарить мясо и курицу гриль, готовить на пару и в вакуумной упаковке, печь хлеб и удивлять посетителей эксклюзивными десертами. За счёт комплекса уникальных запатентованных технологий пароконвектоматы UNOX CHEFTOP MIND.Maps™ умеют готовить различные блюда одновременно - без риска изменения вкуса и смешения запахов, и способны заменить собой 2/3 стандартного оборудования профессиональной кухни. О чём ещё может мечтать шеф-повар популярного ресторана или любого другого современного предприятия общественного питания?

Категории:
Модификация
  • ONE (9)
  • PLUS (14)
Подключение
  • 220 В (10)
  • 380 В (18)
  • газ (5)
Количество уровней
  • 3 (1)
  • 5 (7)
  • 6 (2)
  • 7 (3)
  • 10 (5)
  • 20 (5)
Размер гастроёмкости
  • GN 1/1 (16)
  • GN 2/1 (4)
  • GN 2/3 (3)
Расстояние между уровнями, мм
  • 67 (21)
  • 80 (2)
Термощуп
  • с 1 точкой измерения температуры (9)
  • с 4 точками измерения температуры (14)
Подключение к Интернету (кабель)
  • есть (13)
  • нет (9)
  • опция (1)
USB
  • есть (14)
  • нет (9)
Wi-Fi
  • нет (9)
  • опция (14)
Открывание дверцы
  • слева направо (3)
  • справа налево (20)
Мощность, кВт
Вес, кг
Ширина, мм
Глубина, мм
Высота, мм
Фильтр
Найдено 5 
Удаление списка
Для того, чтобы добавить товар в список желаний, Вам нужно