Конвекционные печи CALDOBAKE

Электрические конвекционные печи CALDOBAKE серии SPIDOCOOK применяются для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для разогрева и приготовления широкого ассортимента блюд на предприятиях общественного питания и торговли с собственной кухней. Линейка включает в себя несколько моделей, рассчитанных на три или четыре уровня противней разных размеров. Каждая печь представляет собой универсальный инструмент, снабжённый множеством полезных технологий и функций, с помощью которого повар легко сможет готовить настоящие кулинарные шедевры.

Ключевые особенности конвекционных печей CALDOBAKE:

• Для изготовления корпуса и рабочей камеры применяется лёгкая и в то же время сверхпрочная нержавеющая сталь
• Управление осуществляется с помощью простой электромеханической панели с двумя регуляторами – времени и температуры приготовления
• Эргономичная ручка позволяет без труда открыть дверцу сверху вниз, а механизм плавного закрывания – закрыть её без риска повреждений
• Дверца оснащена двойным стеклом для эффективной теплоизоляции
• Закруглённые углы камеры обеспечивают гигиеничность и простоту очистки
• Направляющие для противней легко снимаются
• Предусмотрена внутренняя подсветка камеры
• Степень влагозащиты корпуса – IPx3 (защита от водяных брызг)
• Нескользящие ножки гарантируют надёжную установку печи

Все электрические конвекционные печи CALDOBAKE SPIDOCOOK оснащены несколькими технологиями для получения наилучшего результата приготовления блюд. Так, AIR.Plus отвечает за быстрое и равномерное распределение нагретого воздуха по всем уровням, DRY.Plus позволяет удалить из камеры излишнюю влагу для создания вкусной выпечки с идеальной консистенцией и нежной корочкой, а Protek.SAFE™ минимизирует теплопотери, помогает снизить энергопотребление и воздействие на окружающую среду.