Код товара: 18671
Тепловой шкаф UNOX XEEC-1013-EPR

Тепловой шкаф UNOX XEEC‑1013‑EPR

308 660
В наличии
ОПЛАТА
  • безналичным переводом по выставленному счёту
  • банковской картой через форму на сайте
  • наличными или картой при получении товара в Москве на сумму до 100 000 руб
  • комиссия магазина – 0% при оплате любым способом
ДОСТАВКА
  • ведущими транспортными компаниями по России, Белоруссии и Казахстану
  • по Москве (до адреса клиента или ТК) для заказов от 10 000 руб – бесплатно
  • по Москве (до адреса клиента или ТК) для заказов до 10 000 руб – 500 руб
  • оборудование по Москве (до адреса клиента или ТК) – до 3 рабочих дней
  • аксессуары по Москве (до адреса клиента или ТК) – до 7 рабочих дней
  • самовывоз заказа со склада в Москве – бесплатно, в течение 3 рабочих дней

Полное описание способов оплаты и условий доставки читайте на этой странице

10 уровней GN 1/1, электронное управление. Для совместного использования с пароконвектоматом XECC-0513-EPR.

Тепловой шкаф UNOX XEEC-1013-EPR (серия EVEREO) предназначен для кратковременного хранения и поддержания в горячем состоянии готовых блюд. Оснащён электронным управлением. Рекомендуется к применению в ресторанах, барах, отелях, кейтеринговых компаниях, а также в супермаркетах с собственной кухней. Идеально подходит для совместного использования с пароконвектоматом XECC-0513-EPR (GN 1/1).

Модель подходит для использования в качестве дегидратора. Регулируя температуру и влажность в режиме SUPERHOLDING, можно создавать идеальные условия для сушки фруктов, овощей, мясных закусок, крекеров и флаксов, трав и чайных блендов, зефира и фруктовой пастилы, кондитерского декора из мастики и многого другого. Просторная камера позволяет сушить большие объёмы продукции при низком энергопортеблении, не покупая дополнительного оборудования.

Противни не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно.

3 режима работы:

  • Preserving mode - хранение пищи в течение нескольких дней или недель в вакуумной упаковке
  • Holding mode - хранение пищи в течение 8 часов в контейнерах с герметичной крышкой при определённой температуре и влажности
  • Marketplace mode - хранение пищи до 1 месяца при температуре -4 °C для поставки на предприятия общественного питания и торговли и дальнейшей продажи потребителю готовых блюд

Программирование:

  • Встроенная память на 256 программ
  • Автоматические настройки: выбор продукта, режима и времени хранения
  • Возможность выбора программы для определённого уровня
  • Re-order Point (ROP) - контроль количества самых продаваемых блюд, оставшихся на каждом уровне
  • MULTI.Time - позволяет управлять до 6 таймерами, предоставляя возможность одновременного хранения разных блюд
  • Установление температуры с точность до 0.5 °C

Технологии:

  • AIR.Maxi™ - оптимальное распределение воздуха внутри рабочей камеры
    • Несколько вентиляторов
    • Программируемая скорость вращения вентиляторов
  • MAXI.LINK™ - экономия энергии, времени и пространства на кухне
    • Позволяет устанавливать оборудование в колонну, предоставляя возможность одновременного приготовления различных блюд с индивидуальными требованиями к температуре, уровню влажности и времени приготовления
  • Protek.SAFE™ PLUS - качественная теплоизоляция и максимальная безопасность
    • Надёжная теплоизоляция обеспечивает максимальную эффективность оборудования
    • Двойное остекление дверцы
    • Торможение мотора вентилятора при открывании дверцы во избежание потерь энергии
    • Потребляемая мощность автоматически регулируется в соответствии с текущими потребностями в данный момент

Дополнительные функции:

  • Отображение оставшегося времени хранения
  • Отображение установленного и текущего времени
  • Режим "INF" - непрерывная работа оборудования
  • Возможность измерения температуры в °C или в °F

Особенности конструкции:

  • Лёгкий высокопрочный корпус из современных материалов
  • Изготовленная из высокопрочной нержавеющей стали AISI 304 рабочая камера с закруглёнными углами гарантирует идеальную гигиеничность и обеспечивает удобство мытья
  • Внешняя светодиодная лампа для освещения камеры
  • Сенсорная интуитивно понятная панель управления
  • Запатентованная дверца легко открывается и фиксируется в трёх положениях - 60°, 120° и 180°
  • Контактный сенсор дверцы
  • Профилированные направляющие С-образной формы из нержавеющей стали для лёгкой загрузки и выгрузки противней
  • Ограничитель температуры для безопасного использования оборудования
  • Система самодиагностики проблем и неисправностей

Внимание! Все сведения о товарах, размещённые на сайте, носят исключительно информационный характер и не являются публичной офертой, определяемой в ст. 437 п. 1 ГК РФ. Производитель вправе менять технические характеристики, внешний вид, комплектацию и страну производства любой модели без предварительного уведомления. Пожалуйста, перед оформлением заказа уточняйте характеристики интересующих Вас товаров у наших менеджеров по телефону 8-495-120-04-11 или по электронной почте info@unox.ru.

Подключение 220 В
Количество уровней 10
Расстояние между уровнями, мм 67
Размер гастроёмкости GN 1/1 (530x325 мм)
Размер противня, мм 530x325
Количество режимов работы 3
Количество программ 256
Минимальный нагрев, °C 40
Максимальный нагрев, °C 80
AIR.Maxi™ есть
MAXI.LINK™ есть
Protek.SAFE™ PLUS есть
Мощность, кВт 2
Ширина, мм 535
Глубина, мм 883
Высота, мм 915
Вес, кг 70
Вес (с упаковкой), кг 98
Габариты в упаковке (ШxГxВ), мм 740x1050x1180
Страна производства Италия
Гарантия, мес 12
Артикул xeec1013epr

Внимание! Все сведения о товарах, размещённые на сайте, носят исключительно информационный характер и не являются публичной офертой, определяемой в ст. 437 п. 1 ГК РФ. Производитель вправе менять технические характеристики, внешний вид, комплектацию и страну производства любой модели без предварительного уведомления. Пожалуйста, перед оформлением заказа уточняйте характеристики интересующих Вас товаров у наших менеджеров по телефону 8-495-120-04-11 или по электронной почте info@unox.ru.

Данные загружаются

Данные загружаются

Оставьте свой отзыв об использовании товара
Ваш комментарий будет опубликован после модерации администратором
Тепловой шкаф UNOX XEEC-1013-EPR
Фильтр
Найдено 5 
Удаление списка
Для того, чтобы добавить товар в список желаний, Вам нужно