Код товара: 18518
Подовая печь UNOX XEBDC-02EU-D

Подовая печь UNOX XEBDC‑02EU‑D

252 680
Под заказ
ОПЛАТА
  • безналичным переводом по выставленному счёту
  • банковской картой через форму на сайте
  • наличными или картой при получении товара в Москве на сумму до 100 000 руб
  • комиссия магазина – 0% при оплате любым способом
ДОСТАВКА
  • ведущими транспортными компаниями по России, Белоруссии и Казахстану
  • по Москве (до адреса клиента или ТК) для заказов от 10 000 руб – бесплатно
  • по Москве (до адреса клиента или ТК) для заказов до 10 000 руб – 500 руб
  • оборудование по Москве (до адреса клиента или ТК) – до 3 рабочих дней
  • аксессуары по Москве (до адреса клиента или ТК) – до 7 рабочих дней
  • самовывоз заказа со склада в Москве – бесплатно, в течение 3 рабочих дней

Полное описание способов оплаты и условий доставки читайте на этой странице

2 уровня 600x400 мм. Для совместного использования с пароконвектоматами BAKERTOP MIND.Maps™ на 4, 6 и 10 уровней.

Подовая печь UNOX XEBDC-02EU-D (серия DECKTOP) предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Оснащена цифровой панелью управления BakerTouch, позволяющей управлять процессом выпечки независимо от печи. Рекомендуется к применению в пекарнях, кондитерских и других заведениях общественного питания.

Противни не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно.

2 режима работы:

  • Ручной
  • Программируемый

Программирование:

  • Встроенная память на 99 программ приготовления: каждая включает в себя до 3-х шагов
  • Установка длительности процесса приготовления
  • Выбор температуры пода и свода

Технологии:

  • DRY.Maxi™ - удаление избыточной влажности для создания хрустящей корочки и придания румянца готовым блюдам
    • Программируемое высокопроизводительное удаление влажности из рабочей камеры
    • Сухая конвекция с полным или частичным удалением влажности
  • STEAM.Maxi™ - обеспечение идеального уровня влажности в печи
    • Тепловая обработка паром
    • Пароконвекция: комбинация сухого и увлажнённого воздуха
  • CLIMALUX™ - полный контроль влажности в рабочей камере в процессе приготовления

Информацию по подключению оборудования к сети на 220 В смотрите в документе "Технические данные".

Требования по уходу и обслуживанию:

  • Внимание! Обязательно прочитайте раздел "Техобслуживание" из инструкции по эксплуатации! Эксплуатация и чистка изделия, проводимые способом, который отличается от указанного в приложенных к оборудованию документах, считаются использованием не по назначению. Несоблюдение указанных требований может привести к поломке или существенному снижению срока службы устройства.
  • Для достижения идеального повторяющегося результата приготовления блюд, обеспечения безопасной работы и соблюдения гигиенических норм необходима ежедневная очистка оборудования после завершения работы.
  • Для увеличения срока службы оборудования и сохранения его деталей в исправном состоянии, необходимо использовать проточную воду, обработанную на очищающей и смягчающей установке. Параметры воды, применяемой для пароувлажнения, не должны превышать значений, указанных в инструкции по установке. Рекомендуем приобрести оборудование для водоподготовки.

Внимание! Все сведения о товарах, размещённые на сайте, носят исключительно информационный характер и не являются публичной офертой, определяемой в ст. 437 п. 1 ГК РФ. Производитель вправе менять технические характеристики, внешний вид, комплектацию и страну производства любой модели без предварительного уведомления. Пожалуйста, перед оформлением заказа уточняйте характеристики интересующих Вас товаров у наших менеджеров по телефону 8-495-120-04-11 или по электронной почте info@unox.ru.

Серия DECKTOP
Подключение 380 В
Количество уровней 2
Размер противня, мм 600x400
Максимальный нагрев, °C 260
Пароувлажнение есть
Подключение к воде есть
DRY.Maxi™ есть
STEAM.Maxi™ есть
CLIMALUX™ есть
Материал пода шамотный камень
Мощность, кВт 5
Ширина, мм 860
Глубина, мм 1160
Высота, мм 400
Вес, кг 78
Вес (с упаковкой), кг 111
Габариты в упаковке (ШxГxВ), мм 970x1350x690
Страна производства Италия
Гарантия, мес 12
Артикул xebdc02eud

Внимание! Все сведения о товарах, размещённые на сайте, носят исключительно информационный характер и не являются публичной офертой, определяемой в ст. 437 п. 1 ГК РФ. Производитель вправе менять технические характеристики, внешний вид, комплектацию и страну производства любой модели без предварительного уведомления. Пожалуйста, перед оформлением заказа уточняйте характеристики интересующих Вас товаров у наших менеджеров по телефону 8-495-120-04-11 или по электронной почте info@unox.ru.

Данные загружаются

Данные загружаются

Оставьте свой отзыв об использовании товара
Ваш комментарий будет опубликован после модерации администратором
Подовая печь UNOX XEBDC-02EU-D Подовая печь UNOX XEBDC-02EU-D - 1
Фильтр
Найдено 5 
Удаление списка
Для того, чтобы добавить товар в список желаний, Вам нужно