2 уровня 600x400 мм. Для совместного использования с пароконвектоматами BAKERTOP MIND.Maps™ на 4, 6 и 10 уровней.
- Главная -
- Подовые печи -
- Подовая печь UNOX XEBDC-02EU-C
Подовая печь UNOX XEBDC‑02EU‑C
- ОПЛАТА
-
- безналичным переводом по выставленному счёту
- банковской картой через форму на сайте
- наличными или картой при получении товара в Москве на сумму до 100 000 руб
- комиссия магазина – 0% при оплате любым способом
- ДОСТАВКА
-
- ведущими транспортными компаниями по России, Белоруссии и Казахстану
- по Москве (до адреса клиента или ТК) для заказов от 10 000 руб – бесплатно
- по Москве (до адреса клиента или ТК) для заказов до 10 000 руб – 500 руб
- оборудование по Москве (до адреса клиента или ТК) – до 3 рабочих дней
- аксессуары по Москве (до адреса клиента или ТК) – до 7 рабочих дней
- самовывоз заказа со склада в Москве – бесплатно, в течение 3 рабочих дней
Полное описание способов оплаты и условий доставки читайте на этой странице
Подовая печь UNOX XEBDC-02EU-C (серия DECKTOP) предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Оснащена блоком управления MASTER.Touch, позволяющим управлять процессом выпечки с помощью подключаемых пароконвектоматов. Рекомендуется к применению в пекарнях, кондитерских и других заведениях общественного питания.
Ключевые особенности:
- Ручной режим
- Установка длительности процесса приготовления
- Выбор температуры пода и свода
- Регулировка отвода / подачи пара
Противни не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно.
Информацию по подключению оборудования к сети на 220 В смотрите в документе "Технические данные".
Требования по уходу и обслуживанию:
- Внимание! Обязательно прочитайте раздел "Техобслуживание" из инструкции по эксплуатации! Эксплуатация и чистка изделия, проводимые способом, который отличается от указанного в приложенных к оборудованию документах, считаются использованием не по назначению. Несоблюдение указанных требований может привести к поломке или существенному снижению срока службы устройства.
- Для достижения идеального повторяющегося результата приготовления блюд, обеспечения безопасной работы и соблюдения гигиенических норм необходима ежедневная очистка оборудования после завершения работы.
- Для увеличения срока службы оборудования и сохранения его деталей в исправном состоянии, необходимо использовать проточную воду, обработанную на очищающей и смягчающей установке. Параметры воды, применяемой для пароувлажнения, не должны превышать значений, указанных в инструкции по установке. Рекомендуем приобрести оборудование для водоподготовки.
Серия | DECKTOP |
---|---|
Подключение | 380 В |
Количество уровней | 2 |
Размер противня, мм | 600x400 |
Максимальный нагрев, °C | 260 |
Пароувлажнение | есть |
Подключение к воде | есть |
DRY.Maxi™ | нет |
STEAM.Maxi™ | нет |
CLIMALUX™ | нет |
Материал пода | шамотный камень |
Мощность, кВт | 5 |
Ширина, мм | 860 |
Глубина, мм | 1150 |
Высота, мм | 400 |
Вес, кг | 82 |
Вес (с упаковкой), кг | 114 |
Габариты в упаковке (ШxГxВ), мм | 970x1350x690 |
Страна производства | Италия |
Гарантия, мес | 12 |
Артикул | xebdc02euc |
Данные загружаются
Данные загружаются