Электрическая модель с 16 уровнями загрузки 600x400 мм. Панель управления MASTER.Touch ONE. Термощуп с 1 точкой измерения температуры внутри продукта.
Замена модели XEBC‑16EU‑E1R.
Полное описание способов оплаты и условий доставки читайте на этой странице
Электрическая модель с 16 уровнями загрузки 600x400 мм. Панель управления MASTER.Touch ONE. Термощуп с 1 точкой измерения температуры внутри продукта.
Замена модели XEBC‑16EU‑E1R.
Электрический пароконвектомат UNOX XEBL-16EU-E1RS (серия BAKERTOP MIND.Maps™ BIG ONE) предназначен для приготовления огромного ассортимента самых разнообразных блюд, а также для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Благодаря системе пароувлажнения и инновационным технологиям, обеспечивающим создание идеального микроклимата внутри рабочей камеры, готовые блюда почти не теряют в весе и полностью сохраняют полезные свойства каждого продукта.
Уникальная сенсорная панель управления MASTER.Touch ONE позволяет буквально одним движением нарисовать уникальный график тепловой обработки, сохранить его в памяти устройства и приготовить блюдо в точном соответствии с только что созданным рецептом. Также возможно одновременное приготовление различных продуктов без смешивания вкуса и запаха, с индивидуальными настройками температуры и влажности для каждого блюда.
Представленная модель сочетает в одном корпусе функции конвекционной печи, жарочного шкафа, традиционной плиты, варочного котла, опрокидывающейся сковороды и фритюрницы, обеспечивая существенную экономию финансов, электроэнергии и пространства на кухне. Рекомендуется к применению в заведениях общественного питания с большим числом посетителей и на пищевых производствах.
В комплект поставки входит вкатная тележка XEBTL‑16EU на 16 уровней.
Противни не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно.
Требования по уходу и обслуживанию:
8 режимов работы:
Программирование:
Технологии:
Дополнительные функции:
Особенности конструкции:
Дополнительные опции (необходимо заказывать отдельно):
Серия | BAKERTOP MIND.Maps™ |
---|---|
Модификация | ONE |
Подключение | 380 В |
Панель управления | MASTER.Touch ONE |
Управление | электронное |
Количество уровней | 16 |
Расстояние между уровнями, мм | 81.5 |
Размер противня, мм | 600x400 |
Количество режимов работы | 8 |
Количество программ | 384 |
Минимальный нагрев, °C | 30 |
Максимальный нагрев, °C | 260 |
Термощуп | с 1 точкой измерения температуры |
Пароувлажнение | есть |
Подключение к воде | есть |
MIND.Maps™ | есть |
CHEFUNOX | нет |
MULTI.Time | нет |
MISE.EN.PLACE | нет |
AIR.Maxi™ | есть |
AIR.Plus | нет |
DRY.Maxi™ | есть |
DRY.Plus | нет |
STEAM.Maxi™ | есть |
STEAM.Plus | нет |
MAXI.LINK™ | нет |
ADAPTIVE.Cooking™ | нет |
CLIMALUX™ | есть |
SMART.Preheating | нет |
AUTO.Soft | нет |
PRESSURE.Steam | нет |
Protek.SAFE™ | есть |
Protek.SAFE™ PLUS | нет |
Spido.GAS™ | нет |
DATA DRIVEN COOKING | есть |
SENSE.Klean | нет |
Rotor.KLEAN™ | есть |
EFFICIENT.Power | нет |
Открывание дверцы | справа налево |
Подключение к Интернету (кабель) | опция |
USB | есть |
Wi-Fi | опция |
Мощность, кВт | 35 |
Ширина, мм | 892 |
Глубина, мм | 925 |
Высота, мм | 1875 |
Вес, кг | 262 |
Вес (с упаковкой), кг | 265 |
Габариты в упаковке (ШxГxВ), мм | 960x1290x2030 |
Страна производства | Италия |
Гарантия, мес | 12 |
Артикул | xebl16eue1rs |
Данные загружаются
Данные загружаются