Электрическая модель с 16 уровнями загрузки 600x400 мм. Панель управления MASTER.Touch ONE. Термощуп с 1 точкой измерения температуры внутри продукта.
Замена модели XEBC‑16EU‑E1R.
Полное описание способов оплаты и условий доставки читайте на этой странице
Электрическая модель с 16 уровнями загрузки 600x400 мм. Панель управления MASTER.Touch ONE. Термощуп с 1 точкой измерения температуры внутри продукта.
Замена модели XEBC‑16EU‑E1R.
С 1 ноября 2021 года данная модель выпускается с увеличенной мощностью - 35 кВт.
Пожалуйста, уточняйте мощность приобретаемой Вами единицы товара у менеджеров перед оформлением заказа.
Электрическая конвекционная печь UNOX XEBL-16EU-E1RS (пекарский шкаф, серия BAKERTOP MIND.Maps™ BIG ONE) предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий из любого вида теста. Благодаря инновационным технологиям, обеспечивающим создание идеального микроклимата внутри рабочей камеры, тесто приобретает правильную внутреннюю структуру, равномерно пропекается и покрывается румяной хрустящей корочкой.
Уникальная сенсорная панель управления MASTER.Touch ONE позволяет буквально одним движением нарисовать уникальный график тепловой обработки, сохранить его в памяти устройства и приготовить блюдо в точном соответствии с только что созданным рецептом. Также возможно одновременное приготовление различных продуктов без смешивания вкуса и запаха, с индивидуальными настройками температуры и влажности для каждого блюда.
Рекомендуется к применению в пекарнях и кондитерских с большим числом посетителей, а также в супермаркетах с собственной кухней.
В комплект поставки входит вкатная тележка XEBTL‑16EU на 16 уровней.
Противни не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно.
8 режимов работы:
Программирование:
Технологии:
Дополнительные функции:
Особенности конструкции:
Дополнительные опции (необходимо заказывать отдельно):
Информацию по подключению оборудования к сети на 220 В смотрите в документе "Технические данные".
Серия | BAKERTOP MIND.Maps™ |
---|---|
Модификация | ONE |
Подключение | 380 В |
Панель управления | MASTER.Touch ONE |
Управление | электронное |
Количество уровней | 16 |
Расстояние между уровнями, мм | 81.5 |
Размер противня, мм | 600x400 |
Количество режимов работы | 8 |
Количество программ | 384 |
Минимальный нагрев, °C | 30 |
Максимальный нагрев, °C | 260 |
Термощуп | с 1 точкой измерения температуры |
Пароувлажнение | есть |
Подключение к воде | есть |
MIND.Maps™ | есть |
AIR.Maxi™ | есть |
DRY.Maxi™ | есть |
STEAM.Maxi™ | есть |
CLIMALUX™ | есть |
Protek.SAFE™ | есть |
DATA DRIVEN COOKING | есть |
Rotor.KLEAN™ | есть |
Открывание дверцы | справа налево |
Подключение к Интернету (кабель) | опция |
USB | есть |
Wi-Fi | опция |
Мощность, кВт | 35 |
Ширина, мм | 892 |
Глубина, мм | 925 |
Высота, мм | 1875 |
Вес, кг | 262 |
Вес (с упаковкой), кг | 265 |
Габариты в упаковке (ШxГxВ), мм | 960x1290x2030 |
Страна производства | Италия |
Гарантия, мес | 12 |
Артикул | xebl16eue1rs |