Код товара: 18466
Конвекционная печь UNOX XFT 193 ROSSELLA

Конвекционная печь UNOX XFT 193 ROSSELLA

119 920
В наличии
ОПЛАТА
  • безналичным переводом по выставленному счёту
  • банковской картой через форму на сайте
  • наличными или картой при получении товара в Москве на сумму до 100 000 руб
  • комиссия магазина – 0% при оплате любым способом
ДОСТАВКА
  • ведущими транспортными компаниями по России, Белоруссии и Казахстану
  • по Москве (до адреса клиента или ТК) для заказов от 10 000 руб – бесплатно
  • по Москве (до адреса клиента или ТК) для заказов до 10 000 руб – 500 руб
  • оборудование по Москве (до адреса клиента или ТК) – до 3 рабочих дней
  • аксессуары по Москве (до адреса клиента или ТК) – до 7 рабочих дней
  • самовывоз заказа со склада в Москве – бесплатно, в течение 3 рабочих дней

Полное описание способов оплаты и условий доставки читайте на этой странице

4 уровня 600x400 мм. Механическая панель управления Manual.

Электрическая конвекционная печь UNOX XFT 193 ROSSELLA (серия LINEMISS™) предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий из любого вида теста. Также используется для жарки и запекания различных блюд и быстрого разогрева замороженных продуктов, полуфабрикатов и продуктов в вакуумной упаковке. Благодаря инновационным технологиям, обеспечивающим создание идеального микроклимата внутри рабочей камеры, тесто приобретает правильную внутреннюю структуру, равномерно пропекается и покрывается румяной хрустящей корочкой.

Представленная модель оснащена механической панелью управления с ручным регулированием времени приготовления, температуры и степени пароувлажнения. Рекомендуется к применению в кафе, пекарнях и кондитерских, а также в различных заведениях быстрого питания. Для достижения наилучших результатов выпечки советуем использовать вместе с расстоечным шкафом XLT 193.

Противни не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно.

Требования по уходу и обслуживанию:

  • Внимание! Обязательно прочитайте раздел "Техобслуживание" из инструкции по эксплуатации! Эксплуатация и чистка изделия, проводимые способом, который отличается от указанного в приложенных к оборудованию документах, считаются использованием не по назначению. Несоблюдение указанных требований может привести к поломке или существенному снижению срока службы устройства.
  • Для достижения идеального повторяющегося результата приготовления блюд, обеспечения безопасной работы и соблюдения гигиенических норм необходима ежедневная очистка оборудования после завершения работы.
  • Для увеличения срока службы оборудования и сохранения его деталей в исправном состоянии, необходимо использовать проточную воду, обработанную на очищающей и смягчающей установке. Параметры воды, применяемой для пароувлажнения, не должны превышать значений, указанных в инструкции по установке. Рекомендуем приобрести оборудование для водоподготовки.

3 режима работы:

  • Конвекция при температуре от 30 до 260 °C
  • Пароконвекция при температуре от 90 до 260 °C
  • Предварительный нагрев до 260 °C

Технологии:

  • AIR.Plus - оптимальное распределение воздуха внутри рабочей камеры
    • 2 вентилятора с возможностью реверсивного вращения
  • DRY.Plus - удаление избыточной влажности для создания хрустящей корочки и придания румянца готовым блюдам
    • Быстрое удаление избыточной влажности из рабочей камеры
  • STEAM.Plus - обеспечение идеального уровня влажности в рабочей камере
    • Принудительный ввод влажности в рабочую камеру ручным способом
  • Protek.SAFE™ - качественная теплоизоляция и максимальная безопасность
    • Надёжная теплоизоляция обеспечивает максимальную эффективность оборудования
    • Охлаждение внешних поверхностей и стекла дверцы для безопасной и комфортной работы

Дополнительные функции:

  • Отображение оставшегося времени приготовления
  • Режим "INF" - непрерывная работа оборудования

Особенности конструкции:

  • Лёгкий высокопрочный корпус из современных материалов
  • Изготовленная из высокопрочной нержавеющей стали AISI 304 рабочая камера с закруглёнными углами гарантирует идеальную гигиеничность и обеспечивает удобство мытья
  • Галогеновая лампа с долгим сроком службы для освещения рабочей камеры
  • Ручное открывание дверцы сверху вниз
  • Контактный сенсор дверцы
  • Электромагнитный клапан позволяет устанавливать прямое подключение к водопроводу
  • Ограничитель температуры для безопасного использования оборудования

Информацию по подключению оборудования к сети на 220 В смотрите в документе "Технические данные".

Внимание! Все сведения о товарах, размещённые на сайте, носят исключительно информационный характер и не являются публичной офертой, определяемой в ст. 437 п. 1 ГК РФ. Производитель вправе менять технические характеристики, внешний вид, комплектацию и страну производства любой модели без предварительного уведомления. Пожалуйста, перед оформлением заказа уточняйте характеристики интересующих Вас товаров у наших менеджеров по телефону 8-495-120-04-11 или по электронной почте info@unox.ru.

Серия LINEMISS™
Подключение 380 В
Линейка ROSSELLA
Панель управления MANUAL
Управление механическое
Количество уровней 4
Расстояние между уровнями, мм 75
Размер противня, мм 600x400
Количество режимов работы 3
Минимальный нагрев, °C 30
Максимальный нагрев, °C 260
Термощуп нет
Пароувлажнение есть
Подключение к воде есть
Дренажное отверстие нет
MIND.Maps™ нет
CHEFUNOX нет
MULTI.Time нет
MISE.EN.PLACE нет
AIR.Maxi™ нет
AIR.Plus есть
DRY.Maxi™ нет
DRY.Plus есть
STEAM.Maxi™ нет
STEAM.Plus есть
MAXI.LINK™ нет
ADAPTIVE.Cooking™ нет
CLIMALUX™ нет
SMART.Preheating нет
AUTO.Soft нет
SPEED.Plus нет
PRESSURE.Steam нет
Protek.SAFE™ есть
Protek.SAFE™ PLUS нет
Spido.GAS™ нет
SMART.Standby нет
DATA DRIVEN COOKING нет
SENSE.Klean нет
Rotor.KLEAN™ нет
RO.Care нет
EFFICIENT.Power нет
Открывание дверцы сверху вниз
Подключение к Интернету (кабель) нет
USB нет
Wi-Fi нет
Мощность, кВт 6
Ширина, мм 800
Глубина, мм 774
Высота, мм 509
Вес, кг 49
Вес (с упаковкой), кг 64
Габариты в упаковке (ШxГxВ), мм 850x920x670
Страна производства Италия
Гарантия, мес 12
Артикул xft193

Внимание! Все сведения о товарах, размещённые на сайте, носят исключительно информационный характер и не являются публичной офертой, определяемой в ст. 437 п. 1 ГК РФ. Производитель вправе менять технические характеристики, внешний вид, комплектацию и страну производства любой модели без предварительного уведомления. Пожалуйста, перед оформлением заказа уточняйте характеристики интересующих Вас товаров у наших менеджеров по телефону 8-495-120-04-11 или по электронной почте info@unox.ru.

Данные загружаются

Данные загружаются

Оставьте свой отзыв об использовании товара
  • Марина 07 Мая 2018

    Подскажите можно встроить печь в шкаф, сделанный полностью из огнеупорного материала?

    • Администратор, 07 Мая 2018

      Марина, теоретически это возможно, хотя на практике в большинстве случаев оказывается неудобно по целому ряду причин.

      При встраивании обязательно нужно учесть две вещи:
      1) С каждой стороны должно оставаться не менее 5 сантиметров от стенок шкафа;
      2) Помещение должно хорошо проветриваться.

  • Наира 24 Мая 2022

    Здравствуйте, подскажите пожалуйста, можно ли отключить конвекцию? Если да, то как?

    • Администратор, 25 Мая 2022

      Добрый день!

      В этой модели конвекцию отключить нельзя.

  • Евгений 05 Января 2024

    В печи есть кнопка подачи пара. Нигде не нашел информации когда и как ей пользоваться. Зачем пар подавать в печь, как часто и в каких случаях? Где можно подробнее почитать или может Вы предоставите информацию?

    • Администратор, 09 Января 2024

      Добрый день!

      Приносим извинения за долгий ответ - на праздниках наш магазин не работает, поэтому ожидание чуть затянулось.

      Применение пароувлажнения позволяет ускорить процесс выпечки и улучшить качество готовых блюд, благодаря сохранению текстуры и сочности продуктов. Например, при выпечке изделий из теста можно получить хрустящую корочку, сохранив при этом мягкую структуру теста внутри.

      Конкретные рекомендации по применению пароувлажнения зависят от типа приготавливаемых блюд. Для получения более подробной консультации выслали Вам контакты технологов UNOX на электронную почту.

  • Алексей 07 Мая 2024

    Здравствуйте, возможно ли на Шкаф расстоечный Luxstahl ШР-964U поставить Конвекционную печь UNOX XFT 193 ROSSELLA?

    • Администратор, 08 Мая 2024

      Добрый день!

      Для уточнения совместимости оборудования напишите, пожалуйста, Ваш вопрос непосредственно нашим менеджерам на электронную почту info@unox.ru.

Ваш комментарий будет опубликован после модерации администратором
Конвекционная печь UNOX XFT 193 ROSSELLA Конвекционная печь UNOX XFT 193 ROSSELLA - 1 Конвекционная печь UNOX XFT 193 ROSSELLA - 2
Фильтр
Найдено 5 
Удаление списка
Для того, чтобы добавить товар в список желаний, Вам нужно