Код товара: 19039
Конвекционная печь UNOX XESR-03HS-MDDN

Конвекционная печь UNOX XESR‑03HS‑MDDN

620 980
Под заказ
ОПЛАТА
  • безналичным переводом по выставленному счёту
  • банковской картой через форму на сайте
  • наличными или картой при получении товара в Москве на сумму до 100 000 руб
  • комиссия магазина – 0% при оплате любым способом
ДОСТАВКА
  • ведущими транспортными компаниями по России, Белоруссии и Казахстану
  • по Москве (до адреса клиента или ТК) для заказов от 10 000 руб – бесплатно
  • по Москве (до адреса клиента или ТК) для заказов до 10 000 руб – 500 руб
  • оборудование по Москве (до адреса клиента или ТК) – до 3 рабочих дней
  • аксессуары по Москве (до адреса клиента или ТК) – до 7 рабочих дней
  • самовывоз заказа со склада в Москве – бесплатно, в течение 3 рабочих дней

Полное описание способов оплаты и условий доставки читайте на этой странице

Электрическая модель (220 В) с 3 уровнями 460x330 мм.
Обновлённая панель управления и встроенный Wi-Fi-модуль.

Замена модели XESW‑03HS‑MDDN.

Высокоскоростная конвекционная печь UNOX XESR-03HS-MDDN (серия BAKERLUX SPEED.Pro™) предназначена для выпекания замороженных изделий, а также подогрева и поджаривания продуктов. Сочетание двух инновационных технологий в одном универсальном устройстве обеспечивает максимальное качество готового продукта и простоту использования в любых условиях.

Представленная модель оснащена 6-дюймовой сенсорной панелью управления. Рекомендуется к применению в пекарнях и кондитерских, кафе, ресторанах и на других предприятиях общественного питания и торговли.

Режимы работы:

  • BAKE – традиционный конвекционный режим для выпечки замороженных изделий при температуре от 30 до 260 °C
    • 27 круассанов – 16 мин
    • 27 мини штруделей – 25 мин
    • 36 датских пирожных – 20 мин
    • 45 мини рулетов – 16 мин
    • 18 средних багетов – 18 мин
    • 3 фокаччи – 14 мин
  • SPEED – высокоскоростной режим, сочетающий конвекционный и микроволновый нагрев при температуре от 30 до 260 °C
    • 9 круассанов – 10 мин
    • 4 сэндвича – 125 сек
    • 4 жареных бутерброда – 75 сек
    • 250 г лазаньи – 100 сек
    • 250 г куриных крылышек – 110 сек
    • 4 буррито – 90 сек
  • Предварительный нагрев до 260 °C - задаётся пользователем для каждой программы

Программирование:

  • Автоматические программы CHEFUNOX и SPEEDUNOX
  • Встроенная память на 768 программ (384 – SPEED, 384 – BAKE)
  • 9 этапов приготовления
  • 24 встроенные программы (по 12 для каждого режима)
  • Сохранение названия программы

Технологии:

  • AIR.Plus – оптимальное распределение воздуха внутри рабочей камеры
    • Вентилятор с возможностью реверсивного вращения
    • 2 программируемых скорости вращения вентилятора
  • DRY.Plus – удаление избыточной влажности для создания хрустящей корочки и придания румянца готовым блюдам
  • ADAPTIVE.Cooking™ – оптимизация всех показателей в рабочей камере
    • Тепловая оптимизация процесса и автоматическая настройка параметров выпечки для достижения отличных результатов
    • Обеспечение одинакового результата при полной и частичной загрузке камеры
  • SMART.Preheating – автоматическая установка температуры и продолжительности предварительного нагрева
  • AUTO.Soft – управление повышением температуры, чтобы сделать его более плавным и деликатным
  • SPEED.Plus – генерация микроволн и их равномерное распределение по всей рабочей камере
  • MAXI.LINK – экономия энергии, времени и пространства на кухне
    • Позволяет устанавливать оборудование в колонну, предоставляя возможность одновременного приготовления различных блюд с индивидуальными требованиями к температуре, уровню влажности и времени приготовления
  • Protek.SAFE™ – качественная теплоизоляция и максимальная безопасность
  • DATA DRIVEN COOKING – анализ и улучшение использования оборудования
    • Сбор данных и обработка информации
    • Анализ режимов работы
    • Предоставление персональных рекомендаций
  • TOP TRAINING APP – специальное приложение для управления работой оборудования

Дополнительные функции:

  • Отображение оставшегося времени приготовления
  • Отображение установленного и текущего времени, температуры в камере, процента микроволн и скорости вентилятора
  • Режим "INF" – непрерывная работа печи
  • Возможность измерения температуры в °C или в °F

Особенности конструкции:

  • Лёгкий высокопрочный корпус из современных материалов
  • Изготовленная из высокопрочной нержавеющей стали AISI 304 камера с закруглёнными углами гарантирует идеальную гигиеничность и обеспечивает удобство мытья
  • Паронепроницаемая панель управления с сертификатом водостойкости IPX3
  • Высокоэффективный генератор микроволн и высокоинтенсивные ТЭНы
  • Аэрационный фильтр со встроенным съёмным и моющимся сборником крошек
  • Встроенные в рабочую камеру нейтрализаторы запахов
  • Ручное открывание дверцы сверху вниз
  • Контактный сенсор дверцы
  • Встроенная в дверцу светодиодная подсветка
  • Светодиодный индикатор приготовления продукта
  • Ограничитель температуры для безопасного использования оборудования
  • Система самодиагностики проблем и неисправностей
  • USB-разъём
  • Встроенный Wi-Fi модуль для подключения оборудования к интернету и удалённого управления

Уважаемые клиенты! Наш магазин 23 февраля не работает. Вы по-прежнему можете оформить заказ через корзину на сайте или оставить заявку по электронной почте info@unox.ru. Все поступившие запросы будут обработаны в кратчайшие сроки после возобновления работы.

Внимание! Все сведения о товарах, размещённые на сайте, носят исключительно информационный характер и не являются публичной офертой, определяемой в ст. 437 п. 1 ГК РФ. Производитель вправе менять технические характеристики, внешний вид, комплектацию и страну производства любой модели без предварительного уведомления. Пожалуйста, перед оформлением заказа уточняйте характеристики интересующих Вас товаров у наших менеджеров по телефону 8-495-120-04-11 или по электронной почте info@unox.ru.

Серия BAKERLUX SPEED.Pro™
Подключение 220 В
Управление электронное
Количество уровней 3
Расстояние между уровнями, мм 75
Размер противня, мм 450x330, 460x330
Количество режимов работы 2
Количество программ 768
Термощуп нет
Пароувлажнение нет
Подключение к воде нет
Дренажное отверстие нет
MIND.Maps™ нет
CHEFUNOX нет
MULTI.Time нет
MISE.EN.PLACE нет
AIR.Maxi™ нет
AIR.Plus есть
DRY.Maxi™ нет
DRY.Plus есть
STEAM.Maxi™ нет
STEAM.Plus нет
MAXI.LINK™ есть
ADAPTIVE.Cooking™ есть
TOP TRAINING APP есть
CLIMALUX™ нет
SMART.Preheating есть
AUTO.Soft есть
SPEED.Plus есть
PRESSURE.Steam нет
Protek.SAFE™ есть
Protek.SAFE™ PLUS нет
Spido.GAS™ нет
SMART.Standby нет
DATA DRIVEN COOKING есть
SENSE.Klean нет
Rotor.KLEAN™ нет
RO.Care нет
EFFICIENT.Power нет
Открывание дверцы сверху вниз
Подключение к Интернету (кабель) нет
USB есть
Wi-Fi есть
Мощность, кВт 3
Ширина, мм 600
Глубина, мм 797
Высота, мм 541
Вес, кг 89
Вес (с упаковкой), кг 95
Габариты в упаковке (ШxГxВ), мм 1000x800x800
Страна производства Италия
Гарантия, мес 12
Артикул xesr03hsmddn

Уважаемые клиенты! Наш магазин 23 февраля не работает. Вы по-прежнему можете оформить заказ через корзину на сайте или оставить заявку по электронной почте info@unox.ru. Все поступившие запросы будут обработаны в кратчайшие сроки после возобновления работы.

Внимание! Все сведения о товарах, размещённые на сайте, носят исключительно информационный характер и не являются публичной офертой, определяемой в ст. 437 п. 1 ГК РФ. Производитель вправе менять технические характеристики, внешний вид, комплектацию и страну производства любой модели без предварительного уведомления. Пожалуйста, перед оформлением заказа уточняйте характеристики интересующих Вас товаров у наших менеджеров по телефону 8-495-120-04-11 или по электронной почте info@unox.ru.

Данные загружаются

Данные загружаются

Оставьте свой отзыв об использовании товара
Ваш комментарий будет опубликован после модерации администратором
Конвекционная печь UNOX XESR-03HS-MDDN
Фильтр
Найдено 5 
Удаление списка
Для того, чтобы добавить товар в список желаний, Вам нужно