Электрическая модель 3 уровнями 460x330 мм с помпой, без дренажного отверстия и слива. Панель управления версии LED.
- Главная -
- Конвекционные печи -
- Конвекционная печь UNOX XEFR-03HS-ELDP STEFANIA
Конвекционная печь UNOX XEFR‑03HS‑ELDP STEFANIA
- ОПЛАТА
-
- безналичным переводом по выставленному счёту
- банковской картой через форму на сайте
- наличными или картой при получении товара в Москве на сумму до 100 000 руб
- комиссия магазина – 0% при оплате любым способом
- ДОСТАВКА
-
- ведущими транспортными компаниями по России, Белоруссии и Казахстану
- по Москве (до адреса клиента или ТК) для заказов от 10 000 руб – бесплатно
- по Москве (до адреса клиента или ТК) для заказов до 10 000 руб – 500 руб
- оборудование по Москве (до адреса клиента или ТК) – до 3 рабочих дней
- аксессуары по Москве (до адреса клиента или ТК) – до 7 рабочих дней
- самовывоз заказа со склада в Москве – бесплатно, в течение 3 рабочих дней
Полное описание способов оплаты и условий доставки читайте на этой странице
Электрическая конвекционная печь UNOX XERT-03HS-ELDP STEFANIA (пекарский шкаф, серия BAKERLUX SHOP.Pro™) предназначена для допекания замороженных изделий и выпекания любых хлебобулочных или кондитерских изделий полного цикла. Инновационные технологии обеспечивают максимальное качество готового продукта и простоту использования в любых условиях. Возможность установки печей одна на другую позволяет подстраиваться под различные объёмы и потребности.
Представленная модель оснащена электронной панелью управления версии LED, позволяет регулировать степень увлажнения во время цикла выпекания и обеспечивает деликатную вентиляцию для выпечки особых изделий. Рекомендуется к применению в пекарнях и кондитерских, а также в супермаркетах с собственной кухней.
Модель не имеет дренажного отверстия и слива.
В комплект поставки входит набор из 3-х противней TG 305 (460x330 мм).
3 режима работы:
- Конвекция при температуре от 30 до 260 °C
- Пароконвекция при температуре от 48 до 260 °C
- Предварительный нагрев до 260 °C
Программирование:
- Встроенная память на 99 программ приготовления: каждая включает в себя до 3-х шагов и возможность предварительного нагрева рабочей камеры
- Быстрый доступ к 12 программам - приготовление можно начать нажатием одной кнопки
Технологии:
- AIR.Plus - оптимальное распределение воздуха внутри печи
- Вентилятор с возможностью реверсивного вращения
- 2 скорости вращения вентилятора
- DRY.Plus - удаление избыточной влажности для создания хрустящей корочки и придания румянца готовым блюдам
- STEAM.Plus - обеспечение идеального уровня влажности в печи
- Комби-режим, выпекание с конвекцией и увлажнением (0-20-40-60-80-100%)
- MAXI.LINK - экономия энергии, времени и пространства на кухне
- Позволяет устанавливать печи одна на другую, предоставляя возможность одновременного приготовления различных блюд с индивидуальными требованиями к температуре, уровню влажности и времени приготовления
- Protek.SAFE™ - качественная теплоизоляция и максимальная безопасность
- Надёжная теплоизоляция обеспечивает максимальную эффективность печи и безопасность работы с оборудованием
- Мгновенная остановка вентилятора во время открывания дверцы для предотвращения потери энергии
Дополнительные функции:
- Отображение оставшегося времени приготовления
- Режим "INF" - непрерывная работа печи
- Отображение номинального и фактического времени, температуры и влажности в камере, скорости вращения вентилятора
- Возможность измерения температуры в °C или в °F
Особенности конструкции:
- Лёгкий высокопрочный корпус из современных материалов
- Изготовленная из высокопрочной нержавеющей стали AISI 304 рабочая камера с закруглёнными углами гарантирует идеальную гигиеничность и обеспечивает удобство мытья
- Светодиодное освещение камеры
- Герметичная панель управления для предотвращения попадания пара на электронную плату (степень защиты IPX4)
- Сенсорный ЖК-дисплей с диагональю 2,4"
- Ручное открывание дверцы сверху вниз
- Замок Soft-close
- Эргономичная ручка дверцы
- Внутреннее стекло легко открывается для удобства мытья
- Помпа для подключения к баку с водой
- Направляющие для противней из хромированной стали с механизмом для предотвращения опрокидывания
- Термостат
Серия | BAKERLUX SHOP.Pro™ |
---|---|
Подключение | 220 В |
Линейка | STEFANIA |
Панель управления | LED |
Управление | электронное |
Количество уровней | 3 |
Расстояние между уровнями, мм | 75 |
Размер противня, мм | 460x330 |
Количество режимов работы | 3 |
Количество программ | 99 |
Минимальный нагрев, °C | 30 |
Максимальный нагрев, °C | 260 |
Термощуп | нет |
Пароувлажнение | есть |
Подключение к воде | помпа |
Дренажное отверстие | нет |
MIND.Maps™ | нет |
CHEFUNOX | нет |
MULTI.Time | нет |
MISE.EN.PLACE | нет |
AIR.Maxi™ | нет |
AIR.Plus | есть |
DRY.Maxi™ | нет |
DRY.Plus | есть |
STEAM.Maxi™ | нет |
STEAM.Plus | есть |
MAXI.LINK™ | есть |
ADAPTIVE.Cooking™ | нет |
CLIMALUX™ | нет |
SMART.Preheating | нет |
AUTO.Soft | нет |
SPEED.Plus | нет |
PRESSURE.Steam | нет |
Protek.SAFE™ | есть |
Protek.SAFE™ PLUS | нет |
Spido.GAS™ | нет |
SMART.Standby | нет |
DATA DRIVEN COOKING | нет |
SENSE.Klean | нет |
Rotor.KLEAN™ | нет |
RO.Care | нет |
EFFICIENT.Power | нет |
Открывание дверцы | сверху вниз |
Размер дисплея, дюймов | 2.4 |
Подключение к Интернету (кабель) | нет |
USB | нет |
Wi-Fi | нет |
Мощность, кВт | 3 |
Ширина, мм | 600 |
Глубина, мм | 669 |
Высота, мм | 425 |
Вес, кг | 36 |
Вес (с упаковкой), кг | 48 |
Габариты в упаковке (ШxГxВ), мм | 780x720x600 |
Страна производства | Италия |
Гарантия, мес | 12 |
Артикул | xefr03hseldp |
Данные загружаются
Данные загружаются