Пароконвектоматы UNOX CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP – это универсальное тепловое оборудование, позволяющее готовить огромный ассортимент блюд, кондитерских изделий и выпечки. Серия включает в себя широкий модельный ряд пароконвектоматов с количеством уровней от 3 до 10, с различными типами подключения (однофазная сеть – 220 вольт, трёхфазная сеть – 380 вольт, газ) и с разными наборами функций и запатентованных технологий UNOX. Благодаря такому разнообразию вариантов каждое предприятие общественного питания легко сможет найти в этой серии модель, полностью соответствующую запросам и бюджету.

Пароконвектоматы COUNTERTOP представлены в трёх модификациях:

ZERO – минимально необходимый набор функций, 3 режима приготовления, встроенная память на 99 программ, температурный щуп отсутствует, для гастроёмкостей GN 1/1
ONE – оптимальный набор функций, 8 режимов, память на 384 программы, одноточечный щуп, для гастроёмкостей GN 1/1
PLUS – максимальный набор функций, 8 режимов, память на 384 программы, четырёхточечный щуп у большинства моделей, для гастроёмкостей GN 1/1, GN 1/2

Главная особенность оборудования UNOX MIND.Maps™ заключается в интеллектуальной системе управления с сенсорным экраном, позволяющей создавать и запоминать рецепты, готовить блюда и регулировать все процессы готовки несколькими движениями пальца. Помимо этого, оборудование очень простое в эксплуатации и обслуживании благодаря камере из нержавеющей стали с закруглёнными углами, запатентованной дверце с подсветкой, фиксирующейся в трёх положениях, резервуару для сбора конденсата, системе самодиагностики неполадок и многим другим элементам. Всё это делает каждый пароконвектомат UNOX CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP максимально удобным и незаменимым помощником для повара.